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令和5年度北海道メイプル 「ネパールとイタリア料理を楽しむ会」　開催報告
10月28日（土）、北海道メイプル主催の『ネパールとイタリア料理を楽しむ会』をエノテカドォーロ札幌店（赤レンガテラス3F)にて開催しました。
ゲスト講師はネパール人のチャーミングなギミレ・デヴィさん。 デヴィさんは5年前の17歳の時に妹さんと一緒にファミリービザで来日。ファミリービザなので制約はありますが、アルバイトをしながら日本語を勉強しています。 　ネパールは北海道の約1.8倍の面積で人口は約3,000万人。ヒンズー教が約8割でカーストがあること。西側は中国、東側はインドという大国に接している内陸国であること。そして世界一の山・エベレストがあり、お釈迦さまの生誕地があることなどを話してくれました。お釈迦さまはインドで生まれたのではなかった！
	ランチはミニコースセット（イタリア風）で、前菜のサラダからデザートまであり満腹感あり。今年はコロナ明けの開催となりましたが、体調を崩した学友や、子供の参観日や幼児と重なった学友がおり例年より少ない参加者でしたが、デヴィさんを囲んで和気あいあいと楽しい会になりました。
お店の前で集合写真です。
北海道メイプル　浅野　憲（67期）
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